GASTRODER, 30 Mayıs'ta Kardelen Kestane Şekeri Fabrikası'nda "Yaza Merhaba" temalı özel bir kahvaltı düzenledi. Etkinlikte, Bursa'nın gastronomisi ve kültürel mirası ele alındı. Katılımcılar İlka Şekerleme'nin büyüme süreci hakkında bilgilendirildi.
GASTRODER Gastronomi Kültür ve Seyahat Derneği, 30 Mayıs 2025 Cuma günü, Kardelen Kestane Şekeri Fabrikası bünyesinde yer alan Kardelen Kültür Evi’nde özel bir kahvaltı organizasyonu gerçekleştirdi. “Yaza Merhaba” temasıyla düzenlenen etkinlik, derneğin Yönetim Kurulu Üyeleri, Danışma Kurulu Üyeleri, basın temsilcileri ve özel konukların katılımıyla gerçekleşti.
Katılımcıların hepsinin ortak paydası Bursa ve Bursa'nın değerleri olduğu için sohbetin lezzeti de bir başka oldu.
Kardelen benim için bir kestane şekeri üreticisi ve ihracatcısı olmaktan çok öte tam bir Bursa sevdalısı firmadır.
Kutularında bile Bursa'nın çizgileri vardır.
Bursa'da doğmayan ama iflah olmaz Bursa milleyetçisi olan Mümin Akgün, Hakan Dinçtürk, Mustafa Karaman benim eşit ilk üçtür.
Bizi ağırladığı müze kıvamındaki Kardelen Evini mutlaka görmelisiniz.
Orada Kardelen'in tarihini izlerken, Mümin Akgün'ün hayallerinin nasıl gerçek olduğunu anlayacaksınız.
Hani ALLAH çalışana yardım eder inancı var ya!
O Kardelen'de gerçek olmuştur.
ABD de dünyanın en iyi ve güzel kadın teniscisi Mariya Yuryevna Şarapova 'ya kestane şekeri yedirirken fotoğrafını çekmek için çok milyon dolar ödemek gerekir.
Ya da Paris'de Fransa Cumhurbaşkanı François Holand'ı Kardelen standında ağırlamayı hayal edebilir misiniz?
Mümin Akgün hayal eder ve gerçekleştirir
Kardelen markasının doğuşundan bugüne gelişim sürecini yansıtan Kardelen Kültür Evi, bu anlamlı buluşmaya ev sahipliği yaptı. Organizasyon, Kardelen Kestane Şekeri Yönetim Kurulu üyeleri Mümin Akgün, Utku Özdemir ve Tolga Akgün’ün ev sahipliğinde düzenlendi.
Etkinlikte, katılımcılar kahvaltı eşliğinde gastronominin dünü, bugünü ve geleceğini değerlendirirken, Bursa gastronomisinin yerel kimliğe ve kültürel mirasa olan etkisi üzerine de fikir alışverişinde bulundu.
Bursa'nın lezzetlerinin İskender, Pideli Köfte, Tahanlı ve Cantıktan ibaret olmadığı, tencere yemekleri ve suyun öte yanından gelen zeytinyağlıların, kestane şekeri, süt helvası ve krema kullanılmadan hazırlanan Ulus Marşal'ın Bursa'nın değerleri olduğu konudunda düşünce birliğine vardık.
Toplantı sonrasında konuklarla İlka Şekerleme’nin büyüme süreci, hedefleri ve markalaşma yolculuğu paylaşıldı. Program, katılımcıların birlikte çektirdiği hatıra fotoğrafı ile sona erdi.
GASTRODER, benzer etkinliklerle gastronomi kültürünü yaygınlaştırmaya ve yerel değerleri desteklemeye devam edecek.