Son yıllarda, geleneksel Türk tencere yemekleri sanatının gastronomiye evrilmesine katkı sağlayanların televizyonlarda öne çıkması, sunum yöntemleri değişince eski çizgileri endişelendiriyor. Modası geçmiş tadımcı Vedat Milor, gençlere yemek kültürüne sahip çıkmaları ve eleştirilerini yapıcı bir şekilde iletmeleri gerektiğini belirtti.
Son yıllarda geleneksel Türk tencere yemekleri sanatının, gastronomiye evrilmesine emeği geçenlerin ekranlarda öne çıkması, davet edildikleri yerleri kutsayan sunuş yöntemi eskide kalanları bir hayli endişelendirdi.
Modası geçmiş tadımcı Vedat Milor'dan ,genç nesile görev "Yemek kültürümüzün ileri gitmesini, dünyada daha saygın bir yere gelmesini istiyorsanız, size de görev düşüyor. Gittiğiniz lokantalarda kalitesiz yemeğe göz yummayın. Malzemeyi, fiyatı, lezzeti değerlendirin ve işletmeciye geri bildirim verin. Saygılı, yapıcı eleştirilerinizi paylaşın, özeni talep edin. Bir lokantanın kalitesini müdavimleri belirler “ derken sesinin duyulması için büyük olasılıkla kendisinin kurguladığı ve servis ettiği kebapçıyı azarladığı o absürd videoyu yayınladı.